食品安全:生物膜的形成和移除

深入了解警报信号、适当的卫生程序和预防措施

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Food Safety: Biofilm Formation and Removal

生物膜不仅难以检测,而且它可以在食品加工厂的任何地方形成。 即使是看起来干净的表面也可能受到含有危险细菌和病原体的生物膜的危害。确保您的食品厂的加工设备不受这个狡猾的食品安全罪犯危害是防止污染和产品召回的关键。