防止召回:如何管理食品和饮料厂面临的3个威胁

尽量减少食品和饮料设施中最严重的食品安全风险

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问任何一家食品生产商或加工者是否致力于高质量标准和安全,他们的回答必然都是肯定的。 但即使采用最严格的标准,美国每年仍然会有数千次召回事件发生。2015年,FDA召回了9,178种产品,比前两年增加了12%。 仅美国农业部去年召回的货物重量,就与52架波音747飞机一样重。 这是很大的产品浪费。

 

食品和饮料工厂的地板:关于选择地板的五个问题

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Food and Beverage Plant Flooring: 5 Questions to Ask When Selecting a Flooring System

地板系统是食品和饮料工厂设计中最关键的元素之一。然而,业主经常在初步设计阶段之后才考虑地板系统的选择。这是错误的。您应该在指定地板系统之前,以及在设计师处于投标阶段之前讨论地板系统,以便为您的工厂实现最成功的系统。